製品の特徴
【エキストラバージン・オリーブオイル】
厳選したクレタ島産オリーブの香りと風味を、最新の技術を使いボトルに閉じ込めました。
品種はギリシャ伝統のコロネイキを使用。フルーティーでほんのりビターな味わいが特徴の伝統的品種です。
【白ワインビネガー】
世界中で注目を集めているギリシャ固有品種“アシルティコ”を贅沢に使用。
樽熟成を施した特別仕様のワインビネガーです。
上品でまろやかな酸味が料理をラグジュアリーに演出します。
手書きでデザインされた専用ボトルでお届けします。
ガエア
ガエアの工場は アグリニオン市の中心から１．５km離れた所にある敷地面積１５０００�屬涼罎砲△蠅泙后�
工場は４つのオートメーション生産ラインを備えた、面積にして６５００�屬侶�物です。
・ オリーブオイルのボトリング専用ライン、毎時６０００本生産
・ オリーブのボトリング専用ライン、毎時７０００本生産
・ スプレッド、ソース専用ライン、毎時３５００個生産
・ 革新的商品「スナックパック」専用ライン 毎時３０００袋生産
さらに３０００�屬料匕砲砲藁簑∩匕法複横娃悪屐砲硲姥弔烹械哀肇鵑離�リーブオイルが保管できるステンレス・タンクが１０個あります。
工場はISO9001、HACCP、BRCそしてIFSが認めた高い基準に従い運用されています。環境の認定であるISO14001も先頃取得致しました。
ガエア・オリーブ・オイルは世界に先駆けて二酸化炭素不排出に取り組みスイスのNPO法人「マイクラメイト」から認定を受けました。
工事作業のコンパクト化とリサイクル政策もすでに実行しています。
