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品番:CM20XLR

コスタドール・テロワールズ・メディテラニス メタモルフィカ チャレッロ・オレンジ 2020 COSTADOR TERROIRS MEDITERRANIS METAMORPHIKA XAREL.LO ORANGE

希望小売価格 5,900 (税込)

ヴィンテージ
2020
カラー・タイプ
オレンジ・辛口
ボディ
ミディアム
スタイル
ロウ&ナチュラル
オーガニック
10 mg/L
熟成樽
アンフォラ
スペイン
地方
コンカ・デ・バルベラ/タラゴナ/カタルーニャ
葡萄品種
チャレッロ
アルコール度数
12%
容量
750ml
栓の種類
コルク
酸度
全酸度5,5 g/L 揮発性酸度0,61 g/l
糖度
0,2 g/L
SO2の添加
無添加 
提供温度
8-10℃
おすすめの料理
鶏肉や七面鳥のグリルなど
入数
6

味わいのバランス

レモンなどの柑橘味わいや少々ピーチやアプリコットの様なフルーツの印象があり、しっかりとした酸味とコクを感じるワイン。オレンジワインらしいドライなタンニンとコクがワインの完成度を高めています。部分的に全房で6週間のマセラシオンを行い、発酵は土着の自生酵母を用いてアンフォラ内で温度管理のもと6週間行います。発酵後は、バトナージュの頻度は極力抑えながら、約5ヶ月間の澱とともに熟成を行います。その後、アンフォラとフレンチ・オークの古樽で5~7ヶ月間熟成させます。

鮮やかな陶器のボトルがこのワイナリーの目印です

COSTADOR TERROIRS MEDITERRANISワイナリーについてはこちらからご覧ください

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