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品番:JS18933

VELLINO RKATSITELI QVEVRI / ヴェリーノ ルカツィテリ・クヴェヴリ

希望小売価格 4,500 (税込)

ヴィンテージ
2018
カラー・タイプ
アンバー・辛口
ボディ
ミディアム
スタイル
ロウ&ナチュラル
オーガニック
認証無 オーガニック製法
熟成樽
アンフォラ
ジョージア
地方
カカベティ/サガレージョ/カヘティ
葡萄品種
ルカツィテリ
アルコール度数
13.5%
容量
750ml
栓の種類
コルク
酸度
揮発性酸性度0.48g/L 滴定酸性度4.5g/L
糖度
2.63g/L
SO2の添加
無添加 40mg/L
提供温度
12-16℃
おすすめの料理
スパイスの効いたローストチキン、ハーブが効いたトマトソースベースのお料理、塩味が強めのチーズ全般
入数
6
JANコード
4860391529933

味わいのバランス

培養酵母を使用しないVELLINOのナチュラル・ワイン

軽やかな柑橘やフレッシュなピーチ、少々アプリコットの様な香りと味わいがチャーミングに表現されています。強すぎないタンニンが香りと味わいのトーンと合い、素晴らしいバランスを実現しています。 カヘティにある畑はビオディナミ農法が実践され、収穫は手摘みで行われます。醸造については、培養酵母は一切使用せず、自生の酵母により自然的に発酵を施します。 発酵と熟成にはクヴェヴリ(アンフォラ)を使用し、6ヶ月間スキンコンタクトマセラシオンを行います。 

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