- ヴィンテージ
- 2019
- カラー・タイプ
- オレンジ・辛口
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- ロウ＆ナチュラル
- オーガニック
- 認証無し
- 熟成樽
- アンフォラ
- 国
- スペイン
- 地方
- コンカ・デ・バルベラ | タラゴナ | カタルーニャ
- 葡萄品種
- スモル・ネグレ チャレッロ・ベルメル
- アルコール度数
- 12%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- 6,7 g/L pH3.1 揮発性酸度0,66 g/L
- 糖度
- 0,2 g/L
- SO2の添加
- 無添加
- 提供温度
- 8-10℃
- おすすめの料理
- 野菜や軽めのお料理など
- 入数
- 6
味わいのバランス
レッドチェリーやブラックチェリー、ラズベリーの様な赤い果実の風味がチャーミングに感じられます。 一方で、成熟した複雑な味わいもあり、しっかりとした酸と穏やかなタンニンが全体を支えており、 全体的にバランスの良い作りのワイン。 黒葡萄と色素の濃くない黒葡萄(ピノグリの様な） を使ったオレンジワインです。 スモル・ネグレ70％、チャレッロ・ベルメル30％で構成されています。スモル・ネグレ70％を直接圧搾し、アンフォラで発酵させ、フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成。 チャレッロ・ベルメル30％ をアンフォラで発酵させ、3～10週間スキンコンタクトを行い、フレンチオークで9ヶ月間熟成。 その後、ブレンドしボトリングしています。グレーと黒色のブドウで造られたオレンジ色のワインで、酸味が強く、熟成された非常に複雑なワインです。
自然が育てるオレンジワイン
