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品番:SW14076

サント・ワインズ サントリーニ・アシルティコ・グランド・レゼルヴ 2014 SANTO WINES SANTORINI ASSYRTIKO GRANDE RESERVE

希望小売価格 9,600 (税込)

ヴィンテージ
2014
カラー・タイプ
白辛口スティルワイン
ボディ
フルボディ
スタイル
サステナブル&クラシック
熟成樽
古樽
ギリシャ
地方
サントリーニ島/キクラデス諸島,
葡萄品種
アシルティコ
アルコール度数
15%
容量
750
栓の種類
コルク
酸度
pH2.89 揮発性酸性度0.62g/L 滴定酸性度6.3g/L
SO2の添加
139mg/L
提供温度
8-10℃
おすすめの料理
脂ののった魚 白身肉のグリルにクリーミーなソースを添えたもの ハーブと一緒に焼き上げた赤身肉のロースト
入数
6
JANコード
5203885002076

味わいのバランス

樹齢100年の古木を使用、スキンコンタクトを6~8時間行い、プレスした後にフレンチオークにて12か月熟成しています。(新樽不使用)瓶詰後12か月を経てリリースされています。トースト、ベイリーフ、ピーチ、はちみつ、リンゴ、スパイス。きわめてドライな口当たりで、やや塩気を含んだ酸味の余韻が長く続きます。

脂ののった魚や白身肉のグリルにクリーミーなソースを添えたものや、ハーブと一緒に焼き上げた赤身肉のローストとよく合うゴージャスなワインです。

サントリーニ島ではロバがワイン造りの大切なパートナーです

SANTO WINES サント・ワインズ

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