創設以来5世代に渡って作られてきたシグネチャー・ワイン
- ヴィンテージ
- 2017
- カラー・タイプ
- 赤辛口スティルワイン
- ボディ
- フルボディ
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 新樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- ステニマチョス | ナウサ
- 等級・格付け
- PDOナウサ
- 葡萄品種
- クシノマヴロ
- アルコール度数
- 13%
- 容量
- 750
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- PH3.58 揮発性酸性度(g/L酢酸)0.44 滴定酸性度(ｇ/LTアルタル酸)5.4
- SO2の添加
- 83mg/L
- 提供温度
- 16-18℃
- おすすめの料理
- 赤身肉 スパイシーなレッドソースのパスタ チーズ ムサカやエビのサガナキ 伝統的なギリシャ料理
- 入数
- 6
- JANコード
- 5201022540504
味わいのバランス
創設以来5世代に渡って作られてきたシグネチャー・ワイン。ナウサの地が育んだクシノマヴロ100%。 ワイナリーを代表する、バランスの取れた1本です。ナウサ・ブタリは5世代に渡って作られ続けてきたワインです。24時間のコールドソーク、果汁を凝縮するために収穫年によってセニエ法を用い、厳選された酵母株を使用して、20～27℃に温度管理された状態でアルコール発酵が行われます。マロラクティック発酵の後、フレンチオーク樽で12か月熟成されます。熟した赤系フルーツ、ラズベリー、ドライトマト、プラム、シナモン、ペッパー、ブラックオリーブ、ウッドの香り。豊かなボディ、バランスの取れたストラクチャ、柔らかな口当たりで、マイルドなタンニンが感じられます。16-18℃で、赤身肉、スパイシーなレッドソースのパスタ、チーズ、ムサカやエビのサガナキなど、伝統的なギリシャ料理と合わせるのがおすすめです。
ブタリのブドウ畑にはツバメもたくさん訪れます
