ドイツの森に育まれた果実が香る、シュペートブルグンダー・トロッケン
- ヴィンテージ
- 2015
- カラー・タイプ
- 赤・辛口
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 古樽
- 国
- ドイツ
- 地方
- ダイデスハイマー | ファルツ
- 等級・格付け
- ヴァインマニュファクトゥール・ライヒスラート・フォン・ブール
- 葡萄品種
- シュペートブルグンダー
- アルコール度数
- 13%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- 4.6g/L
- 糖度
- 0.4ｇ/L
- SO2の添加
- 42mg/L
- 提供温度
- 15-16℃
- おすすめの料理
- 赤身肉、鹿肉などのゲームミート、グリルしたラム、マッシュルーム料理など
- 入数
- 6
- JANコード
- 4055506261529
味わいのバランス
ドイツの森に育まれた果実が香る、シュペートブルグンダー・トロッケン。ブルーベリーやチェリーなど、森の恵みである果実のアロマがふくよかに感じられます。 少しクセのあるジビエ料理とも相性抜群。ワインが持つ繊細さと力強さのどちらも明確に定義されており、要求されるレベルも高いぶどうを使用するにあたって、ライヒスラート・フォン・ブールでは生産過程において妥協を一切許しません。 主に白亜質の土壌で育てられたシュペートブルグンダー種をフレンチオーク樽で14か月熟成します。通常Trockenと呼ばれるには残糖度が9g/L以下という決まりがありますが、このワインの残糖度は何と0.4g/L。極辛口のシュペートブルグンダー・トロッケンです。 ブルーベリーやチェリーなど、森の果実のアロマ。生き生きとした果実の味わい、熟れたタンニン、洗練された余韻が長く残ります。
14カ月の熟成を経て、皆様の食卓にお届けしています
