若々しくフレッシュなヴィーニョ・ヴェルデ地区の白ブレンド
- ヴィンテージ
- 2022
- カラー・タイプ
- 白・辛口
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- 熟成樽
- ステンレスタンク
- 国
- ポルトガル
- 地方
- バスト | ヴィーニョ・ヴェルデ
- 等級・格付け
- ヴィーニョ・ヴェルデDOC・プレミアム (原産地統制呼称)
- 葡萄品種
- アリント ロウレイロ
- アルコール度数
- 12
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- 6,1g/L pH3.38 揮発酸0.20g/L
- 糖度
- 7,5g/L
- SO2の添加
- 162mg/L
- 提供温度
- 8-10℃
- おすすめの料理
- 鶏肉やサラダ、魚介類、クリーム系のパスタ、海老や貝類、あん肝や天ぷら等の和食
- 入数
- 6
- JANコード
- 5604774005619
- 備考
- ロウレイロ 35%, アザル 35%, アリント 20％, トラジャドゥーラ 10％
味わいのバランス
ポルトガル語で「緑のワイン」という意味を持つヴィーニョ・ヴェルデ
手摘みで収穫され、除梗後、特徴的なアロマを保つためにソフト・プレスが行われる。低温で除糞した後、マストに厳選した酵母を接種する。発酵はステンレス・タンクで14～16℃にコントロールしながら行われる。シトリン色で、フルーティーなアロマ、柑橘類やトロピカルフルーツ、または華やかな香りもある。エレガントで繊細な爽やかなワインで、バランスのとれた酸味、魅力的で持続性のあるフィニッシュがが特徴です。
