ギリシャ土着品種の最高峰、クシノマヴロ
- ヴィンテージ
- 2018
- カラー・タイプ
- 赤・辛口
- ボディ
- フルボディ
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 古樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- アミンデオン | フロリナ | マケドニア
- 等級・格付け
- PDOアミンデオン (原産地名称保護制度)
- 葡萄品種
- クシノマヴロ
- アルコール度数
- 13%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- ㏗3.36 揮発性酸性度0.69g/L 滴定酸性度
- 糖度
- 2.4g/L
- SO2の添加
- 140mg/L
- 提供温度
- 16-18℃
- おすすめの料理
- 赤身肉全般 トマトソースのパスタ フルボディのチーズ 焼き鳥 串揚げなど
- 入数
- 6
- JANコード
- 5205243318485
味わいのバランス
ワイナリーの近くには、はりねずみをはじめとしてたくさんの動物が暮らしています
スパイス(バニラ、クローブ、ペッパー等)の中に熟したブラックベリーのニュアンスが感じられ、バニラのアロマ、丸みのあるタンニン、バランスのとれた酸味と樽感。長く残る余韻の中に、マルメロのアロマが香ります。
名前のヘッジホッグとは、はりねずみのこと。ワイナリーの近くには、たくさんのはりねずみが住んでいます。ワイン作りは人間だけが行うものではなく、周辺の環境や動物たちもブドウの栽培に関わっているという、ワイナリーの自然へのリスペクトにあふれた一本です。
