ギリシャ土着品種の王様、クシノマヴロ
- ヴィンテージ
- 2018
- カラー・タイプ
- 赤・辛口
- ボディ
- フルボディ
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 古樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- アミンデオン | フロリナ | マケドニア
- 等級・格付け
- PDOアミンデオン (原産地名称保護制度)
- 葡萄品種
- クシノマヴロ
- アルコール度数
- 14%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- ㏗3.23 揮発酸0.49g/L 総酸度7.32g/L
- 糖度
- 2.6g/L
- SO2の添加
- 101mg/L
- 提供温度
- 16-18℃
- おすすめの料理
- ラム 牛肉 トマトソースのパスタ 焼鳥
- 入数
- 6
- JANコード
- 5205243318485
味わいのバランス
ワイナリーの近くには、はりねずみをはじめとしてたくさんの動物が暮らしています
スパイス(バニラ、クローブ、ペッパー等)の中に熟したブラックベリーのニュアンスが感じられ、バニラのアロマ、丸みのあるタンニン、バランスのとれた酸味と樽感。長く残る余韻の中に、マルメロのアロマが香ります。
名前のヘッジホッグとは、はりねずみのこと。ワイナリーの近くには、たくさんのはりねずみが住んでいます。ワイン作りは人間だけが行うものではなく、周辺の環境や動物たちもブドウの栽培に関わっているという、ワイナリーの自然へのリスペクトにあふれた一本です。
