ここでしか味わえない、アシルティコ・サントリーニ・スパークリング
- ヴィンテージ
- 2017
- カラー・タイプ
- 白辛口スパークリングワイン
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- ステンレスタンク
- 国
- ギリシャ
- 地方
- サントリーニ島 | キクラデス諸島
- 葡萄品種
- アシルティコ
- アルコール度数
- 11%
- 容量
- 750
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- pH3.09 揮発酸0.80ｇ/L 総酸度6.7ｇ/L
- 糖度
- 8.7g/L
- SO2の添加
- 128mg/L
- 提供温度
- 6-8℃
- おすすめの料理
- 白身魚や寿司料理 クリーミーなソースを添えた白身肉
- 入数
- 6
- JANコード
- 5203885002618
味わいのバランス
熟したリンゴや白桃、黄桃などの豊かな果実の香りと、蜂蜜やハニカム（蜂の巣）のようなニュアンスも感じます。
爽やかな酸味がフレッシュさと心地よい個性を与え、上質でまろやかな泡が口の中を包み込み、そのまま心地よく長い余韻につながります。
早摘みのブドウを使用し、メトードトラディショナル（シャンパン製法）で作られ、瓶内では２４カ月澱とともに熟成されます。
繊細な味わいの白身魚や寿司料理、クリーミーなソースを添えた白身肉にぴったり。
アペリティフや軽い風味のチーズとも楽しめます。
アシルティコのスパークリングは、サント・ワインズ以外ではなかなか作られない非常に珍しいワインです。
アシルティコで作られる珍しいスパークリングワイン
