自然の厳しさを表現するような確かな酸味と
豊かなスパイスの様な香りが印象的
- ヴィンテージ
- 2014
- カラー・タイプ
- 赤辛口スティルワイン
- ボディ
- フルボディ
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- ステンレスタンク 新樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- サントリーニ島 | キクラデス諸島
- 等級・格付け
- PGIキクラデス
- 葡萄品種
- マヴロトラガノ
- アルコール度数
- 14.1%
- 容量
- 750
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- ㏗3.70 総酸度6.2g/ L 揮発性酸性度0.97ｇ/L
- 糖度
- 1.9ｇ/L
- SO2の添加
- 74mg/L
- 提供温度
- 16-18℃
- おすすめの料理
- スパイシーなお料理や、赤身肉と合わせてお召し上がりください。
- 入数
- 6
- JANコード
- 5200323010907
味わいのバランス
マヴロトラガノは長い熟成も楽しめます
ワインの質に対して妥協することなく、その絶妙な味わいやワインの特長、エレガントさに重きを置いています。樹齢40年の畑から収穫したブドウを5日間低温浸漬し、クラシックな赤ワイン醸造を行い、ステンレススティールタンクで6ヶ月間澱とともに熟成、その後フレンチオークのバリックで2年間追加熟成させます。マヴロトラガノの個性をよりスリムに、よりエレガントに表現したワインで、通常、完全に開花するためには2年の瓶内熟成が必要ですが、ヴィンテージ後10年は熟成させることができます。
鮮やかな赤い果実のフレーバー、スパイシーなアロマ、トースティーなオークの香りに溢れています。力強さと繊細さのバランスが絶妙で、熟成のポテンシャルも高いワインです。スパイシーなお料理や、赤身肉と合わせてお召し上がりください。
