ロードス島の老舗ワイナリーが作る、香り高いスパークリング
- ヴィンテージ
- NV
- カラー・タイプ
- 白辛口スパークリングワイン（瓶内二次発酵）
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- ステンレスタンク
- 国
- ギリシャ
- 地方
- ロドス島 | ドデカネス諸島
- 葡萄品種
- アシリ
- アルコール度数
- 12.9%
- 容量
- 750
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- pH3.06 揮発酸0.48g/L 総酸度6.1g/L
- 糖度
- 14g/L
- SO2の添加
- 89mg/L
- 提供温度
- 7-9℃
- おすすめの料理
- パルメジャーノチーズ 塩気のしっかりした揚げ物
- 入数
- 6
- JANコード
- 5201053231112
味わいのバランス
香り高いアシリ種
このワインに使用されるアシリ種はアタヴィロス山のハラカキ、キミサラの畑で栽培されており、この地域は特に香り高いアシリ種が栽培されていることで有名です。
アプリコットやブリオッシュのアロマ、酸味と果実味のバランスが良く、エレガントで爽やかな味わい。パルメザンチーズ、塩気のしっかりした揚げ物などのフィンガーフード、魚卵を使った料理に合わせるのがおすすめです。
