樽で7か月熟成されたギリシャ産シャルドネの、力強い味わい
- ヴィンテージ
- 2019
- カラー・タイプ
- 白・辛口
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 古樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- アミンデオン | フロリナ | マケドニア
- 等級・格付け
- PGIフロリナ (地理的表示保護)
- 葡萄品種
- シャルドネ
- アルコール度数
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- ㏗3.33 揮発酸0.43g/L 総酸度6.29g/L
- 糖度
- 1.5g/L
- SO2の添加
- 110mg/L
- 提供温度
- 12-14℃
- おすすめの料理
- 白身肉のクリームソース煮 グリル野菜 白身魚のグリル スモークした魚介類
- 入数
- 6
- JANコード
- 5205243319215
味わいのバランス
ワイナリーの周りには、ハイタカをはじめとして様々な動物が暮らしています
アプリコットや黄桃などの熟した黄色果実、乳酸やバターのミルキーな香り、ナッツやキャラメルの香ばしさが綺麗に調和しています。味わいはリッチで柔らかく、酸味は穏やかに感じられます。
樽で7か月熟成。ラベルに描かれているのは、ワイナリーの近くに生息するハイタカ(ハヤブサの一種)です。クリームソースを使った料理や、白身魚、野菜のグリルを華やかに彩る1本。低温でのスキンコンタクト後、ジュパイユオーク又は、ベルトランジュオークで7か月熟成されます。力強く豊かなシャルドネの香り、シトラス、桃、洋ナシ、オークのニュアンス。クリーミーでバランスに優れており、フレッシュな余韻が長く続きます。ワイナリーの近くでよく見られるハイタカ(ハヤブサの一種)がラベルに描かれています。
