トロッケンの基準値を易々と超えるトロッケンの中のトロッケン
- ヴィンテージ
- 2017
- カラー・タイプ
- 白・辛口
- ボディ
- ミディアム
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- 熟成樽
- 古樽
- 国
- ドイツ
- 地方
- ダイデスハイマー | ファルツ
- 等級・格付け
- ヴァイングート・ライヒスラート・フォン・ブール・VDP・グーツヴァイン
- 葡萄品種
- リースリング
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- 栓の種類
- スクリューキャップ
- 酸度
- 6.4g/L
- 糖度
- 1.2g/L
- SO2の添加
- 60mg/L
- 提供温度
- 8-12℃
- おすすめの料理
- ロブスターやホタテ、カニなどの魚介類、味の濃いチーズ、豚肉やスモークした肉など
- 入数
- 6
- JANコード
- 4055564011814
味わいのバランス
トロッケンの基準値を易々と超えるトロッケンの中のトロッケン。トロッケン(辛口)と称するために必要な糖度の低さを軽々と下回る辛口な味わいです。みずみずしいグレープフルーツ、洋ナシ、ライムのアロマ。口の中がピリっとするような生き生きとしたなフレーバーと、みずみずしい果実感。しっかりしたミネラル感と、余韻を残すキリっとした酸度が感じられます。
辛口ワインに定評のあるライヒスラート・フォン・ブール
ファルツは幅わずか9マイル（15km）の狭い土地で、芽吹き始めたブドウ畑、肥沃な果樹園、絵のように美しい木組みの村など、穏やかな風景の中に広がっています。栽培面積ではドイツで2番目に大きなワイン産地で、北に隣接するラインヘッセンに次ぐ規模を誇ります。ファルツはそこから南へ85kmのフランス国境まで伸びており、フランスのワイン生産地アルザスとの国境をなしています。西側はファルツァーヴァルトの高地によって守られ、冷たい風と激しい雨から守られており、東側はライン川の低地に接しています。ブドウの木と人の比率が600：1という、美しくのどかな風景を楽しむことができる場所です。
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