アポロン神のガールフレンド、「ドゥリオピ」の名を冠した一筋縄ではいかないワイン
- ヴィンテージ
- 2011
- カラー・タイプ
- 赤辛口スティルワイン
- ボディ
- フルボディ
- スタイル
- サステナブル＆クラシック
- オーガニック
- 認証無
- 熟成樽
- 新樽
- 国
- ギリシャ
- 地方
- クツィ | ネメア
- 等級・格付け
- PDOネメア
- 葡萄品種
- アギオルギティコ
- アルコール度数
- 14%
- 容量
- 750
- 栓の種類
- コルク
- 酸度
- pH3.82 総酸度5.4g/L 揮発性酸性度0.42ｇ/L
- 糖度
- 2ｇ/L
- SO2の添加
- 74mg/L
- 提供温度
- 16-18℃
- おすすめの料理
- カレー ピザ 焼き肉などの味の濃い料理 ローストチキン ラザニア Tボーンステーキ ワインで煮込んだソースのパスタ
- 入数
- 6
- JANコード
- 5205811020000
味わいのバランス
素晴らしいタンニンをまとったフルボディ。 それでいてバランスの取れたストラクチャで、5年から10年の貯蔵も可能です。
5日間の長時間抽出によるクラシックな赤ワインの醸造。発酵前の低温浸漬から発酵完了まで、すべての醸造工程は温度管理された状態で行われます。熟成はフレンチオーク樽（新樽70％、中古樽30％）で12ヶ月、ボトルで6ヶ月行います。赤い果実のフルーツ、ユーカリ、微かなピーマンのアロマ。しっかりとしたストラクチャ、バランスが良く、ビロードのような舌ざわり。 カレーやピザ、焼き肉などの味の濃い料理、ローストチキン、ラザニア、Tボーンステーキ、ワインで煮込んだソースのパスタに合わせて16-18℃でお召し上がりください。
クシノマヴロと並んでギリシャの二大赤ワイン品種に数えられるアギオルギティコ
