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官能的な特徴と味わい

非常にフレッシュで生き生きとした酸味のあるギリシャワインです。かんきつ類とレモンフラワーの香りが鼻孔をくすぐり、すっきりとしたクリーンな余韻になります。

ぶどう園

ギリシャ国アルカディア県の市町村自治体であるリゼス、リソブニアとアギオルギティカからの選ばれたぶどう園。この地域の大陸性気候と高い標高はぶどうの緩やかな成熟を促し、それによりモスホフィレロ種の豊かな香りが完全に発展され、天然の酸味が維持されます。

醸造方法

10度の温度で8時間の発酵前抽出を用いた近代的な技術的醸造方法。発酵は12度と低めの温度でされています。

ペアリング

和食&アジアン料理
・寿司(スズキ、ハマチ、イカ)
・焼き鳥(とり皮)
・天ぷら(エビ、イカ、アスパラガス)
・ベジタブル寿司
・ビーフ焼きそば
・トンカツ
・野菜ラーメン
・たこ焼き
・お蕎麦(きゅうり入り)
・春巻き
・豆腐サラダ
・揚げ出し豆腐
・餃子

地中海料理
・焼きなす
・揚げヒメジ
・揚げイカ
・グリルコウイカ
・ハチミツのブルスケッタ
・温野菜のレモンオリーブオイルドレッシングあるいは酢とオリーブオイルのドレッシング
・レバノン風のファラフェル
・ギリシャ風、フランス風の魚のスープ
・レモンソースがけラヴィオリ・レモングラス、桃または両方をベースとしたソース
・サガナキ(揚げチーズ)

受賞歴

2013年、2012年のヴィンテージ、Wine System AG、ドイツ:Greek Wine Award、金賞
2013年、2012年のヴィンテージ、FINGER LAKES International Wine Competition:銀賞
2013年、2012年のヴィンテージ、Concours Mondial Bruxelles:銀賞2013年、2012年のヴィンテージ、Decanter World Wine Awards:銀賞
2012年、2011年のヴィンテージ、China Wine Awards (CWA):銀賞
2012年、2011年のヴィンテージ、Decanter World Wine Awards:推賞2012年、2011年のヴィンテージ、Concours Mondial Bruxelles:銀賞
2009年、2008年のヴィンテージ、Concours Mondial Bruxelles:金賞
2008年、2007年のヴィンテージ、Concours International du Vin、テッサロニカ:銀賞
2008年、2006年のヴィンテージ、International Wine Contest:金賞
2008年、2007年のヴィンテージ、AWC International Wine Challenge:銀賞
2007年、2006年のヴィンテージ、Concours International du Vin、テッサロニカ:銀賞

ツェレポス・エステイト(Tselepos Estate) マンディニア(Mantinia) PDOマンディニア

種類 ヴィンテージ:2015年
色・種類:白・辛口
ボディ:ミディアム
名称:モスホフィレロ
国:ギリシャ
地域:アルカディア県のリゼス、リソヴニア、アギオルギティカ
カテゴリー:PDOマンディニア
品種:モスホフィレロ100%
アルコール度数:12.0%
内容量:750ml
購入数

販売価格: 2,100円(税込2,268円)

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未成年者の方への販売はいたしません。

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