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官能的な特徴と味わい

黄緑色。柑橘果実、レモンの花、ミネラル感がもたらす複合的なアロマの中に優しさ、洗練さが最良の状態で感じられます。フルボディで新鮮さ、弾けるような酸味、丸みのある味わいが長い余韻をもたらします。

醸造方法

100%アシルティコ種、樹齢150年のブドウを用い、典型的な白ワインの醸造法で製造されます。20%に当たる割合が500L;のフレンチオークで6か月間熟成されます。1990年代後半、近代的な技術とノウハウがサントリーニ島のワイン生産に大革新を起こし、エステイト・アルギロスはこの新しいトレンドをリードするワイナリーの一つとなりました。

お薦めの味わい方

8〜10℃でお召し上がりください。

ペアリング

全般(地中海料理)
・ブドウの葉と調理されたラム肉
・トマトと共にオーブンで調理された魚料理

和食&アジアン料理
・天ぷら(きのこ、アスパラガス以外)
・うどん、蕎麦
・お好み焼き
・焼き鳥
・寿司(貝類)

地中海料理
・揚げ魚
・揚げ野菜
・レモンソースの蒸し魚
・ピスタチオソース

受賞歴

2010年、2009年のヴィンテージ、Decanter World Wine Awards トロフィー
2009年、2008年のヴィンテージ、Decanter World Wine Awards 銀賞
2009年、2008年のヴィンテージ、Concours Mondial de Bruxelles、銀賞
2009年、2008年のヴィンテージ、International Competition of Wine Thessaloniki 金賞

エステイト・アルギロス(Estate Argyros) アシルティコ・サントリーニ(Assyrtiko Santorini) PDOサントリーニ

種類 ヴィンテージ:2015年
色・種類:白・辛口
ボディ:フルボディ
名称:アシルティコ
国:ギリシャ
地域:サントリーニ島
カテゴリー:PDOサントリーニ
品種:アシルティコ100%
アルコール度数:14%
内容量:750ml
熟成能力6-8年
購入数

販売価格: 4,700円(税込5,076円)

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未成年者の方への販売はいたしません。

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